Materiały dydaktyczne

Które wzorce żywieniowe najlepiej chronią serce? Zgodnie z aktualnym stanowiskiem ekspertów ESC oraz Europejskiego Stowarzyszenia Kardiologii Prewencyjnej (EAPC), w prewencji chorób układu krążenia prym wiodą trzy modele żywieniowe: dieta śródziemnomorska, dieta DASH oraz dieta wegetariańska. Wszystkie opierają się na wysokiej podaży warzyw, owoców i zdrowych tłuszczów przy jednoczesnym ograniczeniu przetworzonego mięsa. Jednak to dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) pozostaje jednym z najlepiej przebadanych…